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17 de octubre de 2014 << VOLVER
YA HAY GALERAS Y CADA VEZ MÁS SETAS
Los principales platos fuera de carta para disfrutar este fin de semana
 
LA MAREA: Inaugura la temporada de galeras. (FOTO 1) Y, además, su espectacular ensaladilla de gambas; Bocas de la Isla; Alcachofas; Manitas con garbanzos; y muchos pescados y mariscos de la zona.

ALBORES: Setas... Un original y exquisito Carpaccio de amanitas con vinagreta de naranja o Salteadas con lascas de ibéricos; Boletus rehogados; Níscalos plancha con aceite de ajo y perejil; y Boletus rehogados... todos los platos de setas a 15 euros. Y, además, Paletillas de jabalí al horno a 14,50 y Borriquete con tallarines de calamar a 17 euros.

DA ENRICO PIZZERIA ITALIANA: Pasta al Forno rellena de espinacas y ricotta gratinada al horno con bechamel.

REINO DE LEÓN: Setas... A la plancha o en revueltos. Boletus y Amanitas.

ALBORONÍA: Interesantísimas Albóndigas de retinto con salsa ligera de ostras (FOTO 2); Merluza confitada con ajoblanco y sus Tajines.

EL MOLINO: Ya tiene otra vez sus estupendas Albóndigas de choco y langostinos al vino fino a 8 euros; Berenjenas rellenas a 3 euros tapa; y Menudo a 6 el plato.

EL BICHERO: Productos gallegos: Berberechos y Mejillones; Cañaillas de la Isla; Navajas. Y, de guisos: Calamares rellenos y Marrajo en amarillo... y mucho más.

EL TELESCOPIO: Croquetas de chorizo... únicas (FOTO 3). Y, cada día, nuevas tapas.

BOCARAMBO: El viernes Paella de arroz verde a 8 euros y el sábado de Pato y Foie a 12. Además: Cola de toro de añojo a sólo 6 euros; Carne mechada con salsa de champiñones; Muslitos de pollo al ajillo extremeño y sus Pimientos verdes rellenos de melva con queso fundido y salsa de piquillo.

PULPERÍA CON ACENTO GALLEGO: Nos trae una exclusiva selección de mariscos y carnes traídas directamente desde Galicia. Además: Pulpo; Empanadas; Mejillones... y todo ello regado con los mejores vinos gallegos. Los domingos abre al público.

ALBALA: Setas... Risotto de boletus 10; Boletus plancha 12 y, también servirán: revuelto Amanita caesarea 10. (FOTO 4) Un nuevo plato: Jarrete de retinto asado a baja temperatura con patatas ratte y chalotas... Y, sus habituales: Calamar con patatas socarrat; Arroz de pato y calabaza 8.50; Ceviche de borriquete a 9 euros; Tartar de atún; a 17 euros.
 
 
 


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