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22 de agosto de 2014 << VOLVER
LAS CARNES TOMAN PROTAGONISMO ESTE FIN DE SEMANA
La calidad del producto y la elaboración como señas de identidad para dar la salida a la Vuelta Ciclista
 
BOCARAMBO: Ya regresó de sus vacaciones y lo hace con nuevas tapas como: Pimientos verdes rellenos de melva con queso fundido y salsa de piquillos a 2.50 euros; Pollo al ajillo al estilo extremeño a 3 la tapa y 6 la media. Así como su Solomillo de buey o su Lomo de jabalí.

LA MAREA: Arroz marinero como el de la FOTO 1; Mejillones gallegos; Carne mechada casera; Calamares rellenos; y los mejores pescados y mariscos de nuestra zona.

LA CRUZ BLANCA: Brocheta de ciervo (FOTO 2) a sólo 4.50 y Tacos de atún macerados con remolacha encurtida y guacamol a 12 euros. Entre sus principales sugerencias para el fin de semana.

REINO DE LEÓN: Abre este sábado a medio día.

ALBORES: Anchoas a baja temperatura con picadillo de tomate, verduras y hierbas aromáticas; Brochetas de vieiras y langostinos; Ensalada de tomate, mozarella de búfala y jamón ibérico sobre pesto genovés (FOTO 3)... Y, Morrillo de atún de almadraba.

ALBORONÍA: Lomo de buey con chutney de tomate; Crema de patata ahumada con pulpo a la brasa y aceite de berros; Salmorejo con bacalao confitado y naranja; Tayín picante de pollo.

EL MOLINO: Estupendísimas Hamburguesas de retinto de más de 300 gramos por sólo 8 euros. Y, además: Cola de toro a 5 y 9; y Fideos a la marinera por 6 euros.

EL BICHERO: Cazón en tomate; Sangre con tomate; Calamares rellenos... Y, tras el éxito de la semana pasada, repite con los Percebes. Así como: Bogavantes; Corvina; Doradas.... y mucho mas...

ALBALÁ: Lomo alto y bajo de retinto; Bacalao plancha con guiso de garbanzos y sus callos; Arroz negro con pulpo a la brasa; Caldereta de lascas de cordero; Parpatana de de atún con curry rojo; Ventresca de atún plancha y Tartar de ventresca de atún.

LA VENTANA: Pinchos morunos de venado (FOTO 4).

CASA GABRIELA: Atún de almadraba (Morrillo y barriga).para plancha... Y, además, un guiso marinero muy nuestro: Atún encebollado.

PULPERIA CON ACENTO GALLEGO: El mejor pulpo gallego, empanadas, carnes, mariscos y todas las grandes especialidades y productos gallegos traídos directamente de Galicia. Y, cada sábado, para rematar la noche… una queimada.


 
 
 


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