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18 de julio de 2014 << VOLVER
ESTUPENDOS PLATOS FUERA DE CARTA PARA ESTE FIN DE SEMANA
La imaginación de nuestros chef se desborda en el ecuador de julio a precios muy interesantes
 
BAR JUANITO: Porque aunque sea verano nos apetece la cuchara... una muy especial: Pochas con langostinos... el plato de la FOTO 1 por sólo 10.50 euros.

ALBORES: El sábado inaugura su nueva carta. Como adelanto: Pastel de ortiguillas y salsa de endivias al azafrán a 3 la tapa y 5.50 la media; Pan de cristal con pera al vino tinto, roasbef de presa ibérica y muselina al curry a 5.50; Risotto de queso gorgonzola y nueces a 10; Milhojas de rape, trigueros y bacón sobre salsa de trompeta negra a 13... y mucho mas que iremos informando.

ALBORONIA: Lomo de buey con chutney de tomate o con salsa griega; Burrito de musaka; Carpaccio de atún con vinagreta de mostaza y miel (FOTO 2); Canelón de pollo de corral y pistacho con crema de calabaza; Daditos crujientes de bacalao con ali oli de cebollinos; Tajin de pollo picante con albahaca, romero y jengibre.

PULPERIA CON ACENTO GALLEGO: El mejor pulpo gallego, empanadas, carnes, mariscos y todas las grandes especialidades y productos gallegos traídos directamente de Galicia. Y, cada sábado, para rematar la noche… una queimada.

LA MAREA: Cigalas (FOTO 3) Chipirón plancha, Chovas, Rodaballos, Cazón auténtico, Sangre con tomate, Gazpacho, Bocas de la Isla grandes, langostino Gordos, Bogavante, Salmonetitos, Pulpo, Cazón con Tomate, Puntillitas, Chuletón gallego, Sopa de Tomate, Jamón, Ensaladilla gambas, Acedías, calamares y más raciones buenas. En San Miguel 3. Para reservar 956320923 o 666140761.

EL MOLINO: Rabo de toro (ración grande por 9 euros); Bonito encebollado a 8 y al Pedro Ximenez por 9; Hamburguesas de merluza y gambas por 3.50 euros.

EL BICHERO: Urta y Dorada para poner a la sal o al aceite por 18 euros ración. Y, arroz con carabineros.

LA CRUZ BLANCA: Brocheta de ciervo con curcuma y menta; Tacos de atún macerados en vinagre y soja con polvo de kikos, cebollitas y alcaparras encurtidas a 15; Ceviche de corvina; Pargo, lubina y lenguados; Pulpo confitado con espuma de pimiento; Mejillones con tomillo y lima; Solomillo de ternera con salsa de oporto y cebollita confitada... y un postre muy especial: Piña colada natural con helado de coco.

ALBALA: Una carne muy poco común y deliciosa: vacío argentino a la plancha a 14 euros. Y, además: Ceviche de borriquete a 7.50; Tataky de pluma ibérica con quinoa; Arroz de moluscos con velo de gambóm; Barriga de atún plancha a 18; Tartar de atún de almadraba a 10; Calamar con patatas socarrat y mojo verde 15.50 euros.

LA VENTANA: Los frutos del mar como protagonistas fuera de carta: Ortiguillas; Navajas; Atún rojo... con diversas formas de elaboración para mayor disfrute... Como por ejemplo, esta Barriga de atún confitada de la FOTO 4
 
 
 


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