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7 de febrero de 2014 << VOLVER
LAS NUEVAS CARTAS YA SE PERFILAN ESTE FIN DE SEMANA
Carnes de caza; arroces; mariscos, pescados y otras muchas creaciones muy interesantes para estos días
 
AL ABORDAJE: Estupendas mariscadas como las de la FOTO 1 a precios muy especiales. Y, además: Guisos Marineros a 7,00 euros: Corvina a la Marinera, Lomo de Atún Mechado, Almejas en Salsa picante, Fideos con Langostinos, Arroz Caldoso... De lunes a domingo cada día dos propuestas diferentes. Especialidades en Mariscos gallegos y de la Bahía. Nuestro ‘Pescaito’ frito de Sanlúcar elaborado en Aceite de Oliva desde 2,50, y Pavías Casera de Merluza de Pincho o de Bacalao; Tortillitas gigantes de Camarones; Ensaladilla de Gamba Blanca; Revueltos; Tostas Marineras...

LA CRUZ BLANCA: Su Tosta de solomillo de jabalí con salsa cumberland y queso de cabra de Cádiz (FOTO 2) causa sensación. Y, este fin de semana, adelanto de su nueva carta: Arroz con solomillo de ciervo y setas; Callos con bacalao; Steak Tartar; Cordero a baja temperatura deshuesado y en su jugo; Ensalada de remolacha a los cuatro sabores con queso de cabra y praline de anchoas...

LA VENTANA: Este fin de semana... entre otras tapas y platos de temporada: Popieta de presa ibérica, foie y jamón sobre pisto. (FOTO 3) A 7.50 euros la media y 13 la ración.

ALBORONIA: Una estupendísima Hamburguesa de cordero Segureño (200 gr) con chutney de mango y ensalada a 12 euros (FOTO 4); Tajin picante de pollo con romero, albaricoques y jengibre; y Arroz negro con chipirón a la plancha y mayonesa con ajo y azafrán.

BOCARAMBO: Sus arroces preparados ante los comensales… este viernes: Paella de arroz verde y el sábado la auténtica Arroz negro con sepiolet y gambas. Huevas de merluza plancha con tomate cherry y queso fresco albahaca. Y, además: Lomo de jabalí con naranja agridulce por sólo 15 euros; Costillas de ibéricos a la brasa por 10; Revuelto de espárragos trigueros con huevos de campo a 10; Higaditos de pollo al amontillado a 3; Merluza de pincho con salsa sobreusa a 4 euros y Mollejas de cordero la ración a 15 euros. Y, de guiso: Berza a 3 euros la cazuela.

EL BICHERO: Una exquisitez muy sana: Solomillo de venado con su salsa especial de la casa. Y, además: Pargo al aceite de oliva; Vieiras; Carabineros plancha; y su Arroz con pato real preparado al momento a sólo 12 euros (Mínimo 2 personas).

CASA GABRIELA: El rotundo éxito de su Arroz meloso con espárragos trigueros y gambones lo coloca como plato recomendado.

ALBORES: Estrena nueva carta de la que le daremos detalles la semana entrante. Como adelanto: Bolitas de espinacas a la catalana rellenas de bacalao y tomate seco sobre crema de garbanzos a 6.50 y 11 euros; Salmón marinado a la vainilla con toque de lima y lechugas; Lasaña de boletus, bacon y rúcula sobre crema de foie a 12; Huevo de alcachofa con jamón y trufa a 7 y 13; Merluza a 62 grados sobre crema de jamón y alcachofas salteadas a 10 y 17.50. Y, de postre, Corte de yogurt y coco coc miel a 4 euros.

PULPERÍA CON ACENTO GALLEGO: El marinero gallego nos trae desde hoy una ‘La Gran Sinfonía’... Buey de Mar, Bogavante, Centolla, Ostras, Berberechos, Zamburiñas, Mejillones,...y con lo mejor del Mar, el sábado y domingo a mediodía, Arroz del Marinero gallego. Elaboraciones sencillas y tradicionales con productos de primera calidad como Pulpo a Feira y Pulpo a la Plancha sobre Crema de Cachelos, Empanada gallega, Vieiras gratinadas, Pimientos de Padrón... Y como gran colofón, Ternera Suprema gallega, Solomillo, Entrecot, Chuletón, T-Bonne, y el viernes noche y sábado noche gran Queimada de degustación.


OFERTAS Y DEGUSTACIONES

TABANCO EL TELESCOPIO: Este sábado, a partir de las 14.30 horas… Degustación de Papas con huevo y chorizo.

LAS CUADRAS: Viernes y sábado guisos artesanos a precios populares.

EL ALMACÉN: Como cada fin de semana un guiso muy especial por sólo 2.50 euros. Este fin de semana: Choco a la riojana.

MESÓN CABILDO: Abre sus puertas para los desayunos. Desde las 8 de la mañana con una oferta de 5 tickets de desayuno y uno gratis. Además: Café + 1/2 de jamón = 1.50. Y Café + mollete con salmorejo y jamón = 2 euros. Y el zumo de naranja a 1.50 euros.

CIERRAN Y ABREN

EL MOLINO: Este fin de semana cierra por motivos familiares... el lunes otra vez al tajo.

ALBALÁ: Ya está abierto nuevamente, aunque en su nueva ubicación de Avenida Duque de Abrantes esquina calle Divina Pastora.

LA MAREA: Abrirá sus puertas el próximo 13 de febrero.
 
 
 


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