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28 de febrero de 2019 << VOLVER
LA GASTRONOMIA JEREZANA AL CIEN POR CIEN CON EL PUENTE Y EL FESTIVAL
Aquí os mostramos algunas de las mejores recomendaciones para estos días en Jerez
 
EL ALMACÉN – (Calle Latorre, 8)
- Una OBRA DE ARTE – Tagarninas esparragadas con huevo... un plato exclusivo de la cocina más tradicional y castiza jerezana de los que son auténticos especialistas. FOTO 1
- Y también, otra tradición culinaria jerezana: Sopa de tomate...














LA MAREA (Calle San Miguel 3)
- El mejor marisco y pescado de la bahía de Cádiz
- Langostas; Langostinos; Centollas; Coquinas y mucho más... FOTO 2










LA CARBONA – (Calle San Francisco de Paula, 2)
- Cada día del Festival de Jerez – Su versión particular y exquisita de la cocina flamenca.
- Como estas Tagarninas con huevo y jamón - FOTO 3
- También han interpretado: Los fideos con caballa... Y... el tradicional guiso de garbanzos con espinacas y bacalao.






DA ENRICO PIZZERIA ITALIANA – (Calle Francos 10)
- Una NUEVA PIZZA – Bolognese (Mortadela, carne picada y tomate natural en rodajas)
- Como exclusividad – la BURRATA una especie de mozzarella pero mucho más cremosa y rica, traída desde Italia por Enrico.
- De carne – Su Scaloppe di vitello alla Boscaiola (Redondo de ternera con salsa de marsala y setas)
- Y, de postres, una especialidad de Caterina: Coppa Amarena ( helado de amarena, sultana de coco , nata y marmelada de cerezas negras) - FOTO 4






ALBORONÍA – Calle Gibraleón 3 (Junto a Plaza Plateros)
Nuevo plato: Carrillada de ternera Baharat a cocción lenta, bulgur, pak Choi y crema agria. FOTO 5








ALBALA: (Avenida Duque de Abrantes esquina calle Divina Pastora)
- Bizcocho de zanahoria, frosky y cremoso de naranja sanguina.
- Ravioli de venado FOTO 6





ALBORES – Consistorio, 12 (Frente Ayuntamiento)
- Una frescura de la bahía: Erizo de mar con aguachile... FOTO 7








LA CRUZ BLANCA – Consistorio, 16 (Frente Ayuntamiento)
- Carrillada ibérica con manzana confitada FOTO 8
- Y cada semana una carta extra con más de 15 nuevas creaciones de su Chef que se elabora siempre con platos exclusivos fuera de carta según productos de temporada y mercado.





LA MANZANILLA – Calle Veracruz 2 (Frente a Correos)
- El Festival de flamenco reactiva su magnífica cocina y regresan sus Famosos Pinchitos... Además de otras muchas otras cosas riquísimas.... FOTO 9




DAMAJUANA –Dos super ofertas durante el Festival de Flamenco...
- Menú Solea: Crema de verdura ó Salmorejo + Tortilla de patatas o Ensaladilla + Solomillo al PX ó Albóndigas de pescado + Bebida (Agua, caña o Vino) = 10 Euros.
- Menú Cospás: Hamburguesa Damajuana ó Hamburguesa Vegana + Bebida (Agua, caña o Vino) = 6 Euros.




BOCARAMBO
- Viernes: Paella valenciana.
- Sábado: Paella de arroz verde.
- Fuera de carta: Berza jerezana de acelgas y apio; Huevos fritos marinera.



 
 
 


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