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24 de enero de 2019 << VOLVER
LO MEJOR PARA TERMINAR EL MES DE ENERO GASTRONÓMICO
Además mucho pescado fresco de temporada y guisos de toda la vida
 
LA CRUZ BLANCA:
- Medallones de solomillo de cebón, foie y salsa de Pedro Ximénez. FOTO 1







ALBALÁ – Uno de los fuera de carta más populares y solicitados...
- Calamar a la plancha sobre patatas socarrats con su tinta y ajillo verde. FOTO 2







EL ALMACÉN – Cada fin de semana... nuestro guiso
- Menudo... completo y casero. Hecho a fuego lento y con mucho fundamento...
- Y, nuestro plato más nuestro: TAGARNINA CON HUEVO... FOTO 3







BAR JUANITO – El placer del cuchareo...
- Es uno de los mejores lugares que puedes encontrar para tomar guisos realmente caseros con las recetas de toda la vida...
- Este fin de semana: Judiones con langostinos... FOTO 4







LA CARBONA –
- Foie con pistachos y culis de frutos rojos maridado con Bertola, el Cream de Díez Mérito. FOTO 5






DA ENRICO PIZZERIA ITALIANA
- Su pizza negra es única – PUEDES VER EL REPORTAJE EN LA PÁGINA -
- También os recomendamos para estos días:
- Lasaña del Chef (Plato típico italiano con Ragú de carne, tomate, bechamel y queso) - FOTO 6
- Melanzana al forno (Berenjena al horno con queso provolone y salsa al pesto).
- Tiramisú típico italiano (Queso mascarpone, café y cacao)... Y, también en su versión con NUTELLA...



ALBORONIA
- Mormo de Atún rojo y verduritas escabechado con crema de coliflor.
- Pastela de perdiz, pasas y almendra...
- Un nuevo postre: Base de chocolate caliente con toque de chili, pan de especias y chocolate, piel de naranja confitada y sorbete de naranja... Todo unido para convertirse en una exquisitez... FOTO 7






A MAR – Atención a las terminaciones de dos de sus platos... OLE
- Bogavante al ajillo con su terminación de huevo frito y patatas en su mismo aceite - FOTO 8
- Carnes al carbón con salteado de tuétano de vaca...
- Coquinas al ajillo con vino fino
- Mejillones picantes




BOCARAMBO
- Viernes... Paella de bacalao, garbanzos y coliflor - FOTO 9
- Sábado... Paella valenciana...
- Fuera de carta: Huevos fritos marineros; Menudo jerezano; Espárragos dos salsas; Pimientos rellenos en salsa de tomate; Magret de pato con salsa de naranja; Tartar de atún; Mini hamburguesa de retinta...
- Abre los domingos a medio día.




DAMAJUANA – Más que tapas... CADA SEMANA UN PLATO DEL MUNDO – Cocina internacional
- Aquí puedes ver su cartel de tapas y platos...




ALBORES
- Cochinillo a baja temperatura con salsa de ibéricos



 
 
 


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