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RESTAURANTES EN JEREZ
 
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19 de abril de 2018 << VOLVER
ALGUNAS DE LAS MEJORES RECOMENDACIONES PARA ESTE FIN DE SEMANA
Pescados y mariscos destacan...
 
LA CRUZ BLANCA
Nos propone empezar con una Ensalada de granada, sugar green, naranja y vinagreta de cúrcuma; luego compartimos unas coquinas salteadas con vino fino... Para seguir con un Risotto de carabineros ó un Lingote de cordero en su propio jugo con reducción de naranja... Y, de postre: Bizcocho de Te Matcha con crema de yogurt y helado de manzana Landrove.



BAR JUANITO
Un toque mixto Nacional y Oriental... y muy sugerente: Salteado de presa ibérica con verduritas al curry...



LA JARRITA TAPAS
Como comer pipas... así de bueno y así de fácil... estos Boquerones frescos, ya sin espinas, y fritos en aceite de oliva... acompañados de una ensaladita de vinagreta y cebolla perfecta para mojar los boquerones...



DA ENRICO PIZZERIA ITALIANA
Así es la masa negra que prepara Enrico en su restaurante, totalmente casera, y con ella nos prepara, si así lo queremos, todas las bases de las pizzas que escojamos... ¿ya sabes? Pizzas más digestivas.
Además, este fin de semana preparará su famosa Pasta al Horno... riquísima. Y, para postre, Caterina, elaborará su estupenda Coppa Amarena (helado de amarena, sultana de coco , nata y mermelada de cerezas negras).



LA CARBONA – En la Sherry Maraton...
El próximo día 29 se celebra en Jerez la Sherry Maratón una carrera que llevará a los participantes por el casco historico de Jerez y sus viñedos... Pero esta edición está plagada de actividades paralelas... Una de ellas es un menú maridaje muy especial que ha preparado LA CARBONA, consistente en dos entrantes, un pescado, una carne y un postre... excepcionales. aún puedes hacer tu reserva...



EL ALMACÉN – La apuesta por nuestros vinos
Es el único bar-restaurante de la ciudad que sirve exclusiva y únicamente Vinos de la Tierra de Cádiz y, como no, vinos de Jerez... Una apuesta única y decidida por nuestra zona que hay que agradecer y disfrutar... junto a la más que buenísima carta que nos preparan.



ALBORONÍA
Sus fueras de carta siempre son muy interesantes, como las Berenjena ahumada, pulpo, tahini y aceite de albahaca; Hojaldre de jabalí estofado con limones encurtidos, crema agria y Harissa; Milhojas de caballa, humus de lentejas y crema de pepino; Naan de rabo de vacuno y crema de albahaca. Que ha estado preparando este mes... siempre hay que estar atentos a sus creaciones.



ALBALA
Un postre nuevo: Esponjoso de chocolate blanco y negro con cítricos. Y, además: Raviolis de venado con Parmentier de patata y foie... Y, Ensalada templada de vieiras con salsa de sésamo.



DAMAJUANA.... Degustación de Irlandés
- El sábado 21, a las 23.00 horas, una super degustación del irlandés más internacional: Jameson.


EL BODOSKY...
Época de terrazas... una de las mejores, sin ruidos ni bullas... y con todo lo mejor en Pescados y Mariscos, tanto para tomar como para llevar a casa.
Este fin de semana, les recomendamos: Rape con tomate y lechuga. FOTO 7



LA MAREA
Ventresca; Gambas; Langostinos FOTO 8; Bocas de la Isla; Acedías; Galeras; Rabo; Ensaladilla de Gambas, Alcachofas guisadas, Almejas, Salmonetes, Mejillones, Tomate con anchoas, Croquetas de Corvina, Huevas a la plancha, Cazón en Tomate, Sopa de Tomate, Costillas, Chocos marinero, Revuelto de Espárragos, Montaditos...


EL ALMACÉN - Nuevos platos
- Presa ibérica ahumada con gorgonzola y frutos rojos; Churrasco crujiente de pollo con barbacoa casera; y Pulpo seco a la brasa con puré de patata.


ALBORES
Este fin de semana disfruta de: TARTAR DE OSTRAS...


A MAR
Este fin de semana: Timbal de ensalada de pimientos asados con camarones fritos.
• Huevos rotos con aguacate y ortiguillas.
• Tomate mar azul, con tronco de atún rojo.
• Canelones de ossobuco sobre su jugo.
• Boquerones rellenos de gambas y alga wakame en tempura con salsa de chili dulce.
 
 
 


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