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10 de noviembre de 2017 << VOLVER
PLATOS FUERA DE CARTA Y RECOMENDACIONES PARA ESTOS DIAS
Algunos bares y restaurantes cierran y varían sus horarios antes de la maratón navideña
 
Sábado 11 y sábado 18… Calidad en Boca cierra por la tarde. Las Cuadras descansa hasta el día 17 y Alboronía abre el próximo día 15.



BAR JUANITO: Revuelto de patatas con jamón; Presa Ibérica salteada con verduritas. Una de nuestras recomendaciones para compartir. FOTO 1


CALIDAD EN BOCA: Pescaito frito: Chocos, Boquerones; Gallo… plato a 8.95; Ortiguillas de Manilva a 9.95 plato.


LA CRUZ BLANCA: Cochinillo confitado a baja temperatura con su propio jugo… Su plato más demandado desde que se inaugurara el restaurante: Tosta de queso de cabra, con cebolla caramelizada, miel y nueces. FOTO 2


CASA GABRIELA: Arroz negro con choco, gambas y alioli de limón; Corvina de la Bahía con jugo de gambas y langostinos al ajillo; Mero frito al limón con mayonesa de piña y huevas de lumpo…


EL BICHERO: Urtas, Doradas… FOTO 3. Los mejores pescados de la zona tanto para horno, plancha, a la sal o fritos… Y, muchos y buen marisco: Langostinos de Sanlúcar; Gambas Blancas; Almejas de Carril; Cañaillas de La Isla; Navajas de Buceo… Todos los productos comprados directamente por ellos en las lonjas.


A MAR: Crepes de pulpo, setas y morcilla con salsa de cava; Alcachofas rellenas de marisco gratinadas con queso payoyo; T-bone de ternera gallega con patatas asadas; Solomillo de ciervo con salsa de mostaza y miel.


LA POSADA: Cordero lechal… FOTO 4


LA CARBONA: Chipirones en su tinta, Manzanilla y endivias para la V Edición del concurso de @centroporshesevilla FOTO 5


EL ALMACEN: Buñuelos de bacalao con mayonesa y wasabi; Pavías de bacalao con salsa tártara; Chili de calamares con guacamole, crema agria y nachos.


DA ENRICO PIZZERIA ITALIANA: Pizza Vulcano; Pizza Genovese (pesto, scamorza y nueces); Insalata Contadina: Canónigos, miel, pera, almendras y gorgonzola FOTO 6; Insalata Noemi (También para celíacos): Rúcula queso de cabra, nueces y mermelada de higos. Y, de postre: Pizzatella -Postre de la Casa- Masa de pizza con nutella.


BOCARAMBO: Sábado, Paella de pato, setas y foie; Domingo, Arroz marinero. Fuera de carta: Menudo jerezano; Magret de pato a las brasas con salsa de naranja…


LA MAREA: FOTO 7… Centollos de Bolonia; Almejas; Gambas blancas; Nécoras; Acedías; Boquerones; Urtas; Doradas… y mucho más según mercado. Para reservar 956320923.


ALBALÁ: Garbanzos con callos y un toque de pique; Mollejas en manteca colorá con espuma de patata; Aji de gallina al oloroso con vieiras y papada crujiente.


QUINCE ARROBAS: crujiente de solomillo relleno; Carpaccio de presa ibérica FOTO 8


ALBORES:


DAMAJUANA: Hamburguesa Damajuana, por sólo 4.00 euros. FOTO 9




 
 
 


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