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BARES, TABANCOS, VINOTECAS Y GOURMET
 
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8 de junio de 2017 << VOLVER
PLATOS ESPECIALES; FUERA DE CARTA Y RECOMENDACIONES
A partir de este fin de semana y hasta el próximo día 16 de junio
 
LA MANZANILLA: Huevos con volantes (FOTO 1). Además, su tradicionales tapas, aliños, pinchitos de cordero, arroz, guisos y mucho más.

LA MAREA: Cigalas. Carabineros (FOTO 2) Urta, Borriquetes, Sargo, Lubina, Dorada, Salmonetes, Bocas de la Isla, Ventresca de Atún Rojo, Gambas, Langostinos, Morrillo, Mormo, Salpicón de Mero, Pimientos asados, Ensaladilla de Gambas, Puntillitas, Calamares, Acedias, Alcachofas, Sopa de Tomate, Urta a la Roteña y muchas raciones buenas. En San Miguel 3. Para reservar 956320923.

LA CARBONA: Su selecta cocina no está exenta de lo más tradicional, pero siempre con su toque de personalidad propia. Como esta ensalada de tomate con fresas, jamón, grosellas, y mucho más… FOTO 3… la servirán durante todo el mes de junio.

CALIDAD EN BOCA: Super originales croquetas de salmorejo con jamón; y, también, Croquetas de carrillada… cada una a 2.90 euros la tapa. Y, sus estupendos caracoles.

LA BOCACHA: Gambas blancas como las que nos muestra en su FOTO 4, exquisitas y fresquísimas. Y, además: Bocas de La Isla, Atún de almadraba para plancha, Pescados de mercado para freir… y mucho más según vayan entrando productos de calidad a buen precio.

BAR JUANITO: Tradicional, marinero y espectacular: Papas con chocos.

ALBALA: Ensalada de tarantelo confitado (FOTO 5); Ventresca a la plancha; Ragout de conejo con setas; Pad thai de cochinillo y gambas; Alcachofas en témpura…

BOCARAMBO: Sus arroces y paellas especiales preparadas ante los comensales en su patio. Este viernes: Paella de arroz negro. Y, el sábado: Paella del senyoret. Además: fuera de carta: Pimiento relleno de carne con salsa de tomate a la antigua; Espárragos ibéricos con salsa de boletus…

DA ENRICO PIZZERÍA ITALIANA: Scaloppe di vitello alla Boscaiola (Redondo de ternera con salsa de marsala y setas); Melanzana al forno FOTO 6 (Berenjena al horno con queso provolone y salsa al pesto); Pasta al horno… y, para finalizar, un vino de postre muy especial: FRAGOLINO (Color rojo rubí intenso. Aroma a perfume de fresa intenso. Sabor dulce, fresco y vivaz)

EL BICHERO: En su expositor… Cigalas; Langostinos; Gambas blancas; Navajas; Almejas de Carril. Lenguados; Borriquetes; Corvina; Doradas; Urtas; Rape. Pescados de fritura; Arroces; Solomillo de venado y sus estupendísimas mollejas de cordero… Así como todo lo bueno del mar que cada día va llegando a la lonja.

ALBORONIA: NUEVO PLATO (Mejillones con tomate, Ras El Hanout y crema agria); Pastela de perdiz; Milhoja de caballa, humus de lentejas y crema de pepino; Naan de cola de vacuno con crema de albahaca.

LA CRUZ BLANCA: Maceta de gazpacho; Tartar de gambas rojas y crema de anacardos; Sashimi de toro; Ensalada de atún escabechado con chutney de fresa y salmorejo de mango; Ensalada de bacalao con crema de queso a la naranja; Tataki de atún con alga wakame y mango; Matrimonio malagueño en pan de cristal; Salteado de espárragos, vieiras y brócoli al jerez; Gulas, aguacate y huevo; Arroz meloso de sepia y langostinos; Pulpo a la brasa sobre risotto de patata a la mostaza antigua; Timbal de lubina con patatas, tomate seco y aceitunas negras; Lomo de pargo a la brasa acompañado de aguacate con gambas; Calamar al ajillo con fideos dorados y alioli; Salteado de secreto ibérico y tallarines de arroz con toque andalusí; Chuleta de vaca vasca; Chuletón de ternera gallega al peso

ESPECIAL ATÚN EN… EL ALMACÉN… Destacan sus conservas casera hechas en el mismo restaurante…
- Barriga de atún rojo encebollada
- Conserva casera de barriga de atún rojo en manteca
- Conserva casera de barriga de atún rojo en escabeche
- Conserva casera de lomo de atún rojo mechado
- Mini burguer de atún rojo en escabeche ligero
- Milhojas de pisto a la albahaca, atún ahumado y queso de cabra Payoya

DAMAJUANA AMPLIA SU HORARIO DE COCINA ESTE VERANO. Y lo hace desde las 20.00 de la tarde a la 1.00 de la madrugada. Y, lo hace con su carta, en la que hoy destacamos: Las pastelas de verdura o pollo a 2.50 euros; y las Mini brochetas de gambones con salsa verde a 2.50 Y su carta FOTO 7.

ESTAMOS A LA ESPERA DE LOS PLATOS DE:
- QUINCE ARROBAS
- ALBORES


Hoy viernes a las 17:00 abrirá sus puertas en Plaza Plateros 19 el CAMALEÓN....Nuestro Café Copas lúdico temático. Os esperamos os va a gustar!!
 
 
 


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