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14 de abril de 2017 << VOLVER
PLATOS ESPECIALES PARA EL FINAL DE SEMANA SANTA
Y, fueras de carta para la semana entrante
 
ALBORES: Cangrejo Rey a la parrilla FOTOS 1 y 2; Pluma ibérica a la parrilla; Lomo argentino; Croquetas de cocido con salsa tandoori; Maceta de gazpacho. Quisquillas de Huelva cocidas. Boquerones en vinagre sobre salmorejo y su guarnición con pan de hierbas. Ensalada de tomate de Conil con tarantelo de atún de almadraba en manteca. Alcachofas salteadas con huevo frito y trufa negra. Tosta de boquerones en vinagre y anchoas con salmorejo. Huevas de merluza a la plancha con cebolleta aliñada. Castañitas a la plancha con sofrito de cebolla tierna y gambas. Centolla gallega en txangurro al brandy de Jerez. Borriquete asado al aceite de oliva con su guarnición. Corvina a la plancha con salteado de cebolla tierna y gambas. Pargo a la plancha con patatas panaderas y wok de verduras. Pluma ibérica con guarnición. Entrecot de vaca frisona con guarnición. Lomo alto de ternera retinta con guarnición. Lomo bajo de vaca rubia con guarnición.

ALBALA: Ceviche de borriquete; Ensalada de tarantelo marinado y algas a 9 euros; Ragout de conejo con setas; Pad thai de cochinillo y gambas; Codornices con pochas y setas; Alcachofas en témpura…

BOCARAMBO: Tartar de atún; Gallo San Pedro a la plancha; Pulpo al ajillo; Pimiento relleno de carne; Espárragos ibéricos con salsa de boletus y cabrales.

REINO DE LEÓN: Nos ofrece un selecto clásico para estos días… El Leoncito: un montadito con pan especial de Rombito, tomate de Conil y Presa de bellota…

CALIDAD EN BOCA: 20 tipos de montaditos; Guiso de solomillo al brandy; Estofado de toro… y, pescaito frito. Además de sus quesos, tostas gourmet… y mucho más.

LA BOCACHA: Especialidad en pescados frescos plancha y fritos: Salmonetes FOTO 3… chipirones. Además, tapas tradicionales, carnes, guisos caseros y pescados frescos de mercado…

EL BICHERO: Nos recomienda para estos días: Corvinas tan impresionantes como esta que se ve en su expositor… FOTO 4… Y, además: Pargos, Urtas, Doradas salvajes; Lenguados… y lo mejor en mariscos de Sanlúcar, pescaito frito y otros muchos y estupendos frutos del mar.

DA ENRICO PIZZERIA ITALIANA: Abre todos los días de Semana Santa. Y, nos recomienda para estos días: Lasaña del Chef (Plato típico italiano con Ragú de carne, tomate, bechamel y queso) por sólo 8.5 euros; Cazuela de scamorza: Queso scamorza fundido al horno con salsa de tomate casera a 5.5; Melanzana al forno (Berenjena al horno con queso provolone y salsa al pesto) a 5.5. a 5.5. Y, de postre: Pizzatella -Postre de la Casa- Masa de pizza con nutella a 3.50 euros.

ALBORONIA: Lomo de bacalao, berenjena asada y salsa de cacahuetes y sésamo. Milhoja de caballa, humus de lentejas y crema de pepino; Naan de cola de vacuno con crema de albahaca.

BAR JUANITO: Calamares para frito o plancha; Sargos; Pargos; Garbanzos con bacalao; Pochas con langostinos.

EL ALMACEN: Tortillón de patatas; Burrito de cola de toro.

LA CARBONA: Bacalao, guiso de sus callos y espinacas. FOTO 5

LA CRUZ BLANACA: Tartar de gambas rojas; Maceta de gazpacho; Carpaccio de rape, totame raf y vinagreta de frutos secos; Pan de cristal con salmorejo y sardina ahumada; Berberechos al vapor; Zamburiñas al Jerez con toques de jamón ibérico; Tacos de atún marinados en cítricos y soja; Berza de calabaza y judías verdes; Huevos rotos con tagarninas y salmón ahumado; Arroz meloso con venado estofado y verduras; Arroz con sepia y carabineros; Fideos a la marinera con langostinos; Guiso marinero de garbanzos con sepia y jabuguitos; Albóndigas de choco en sobreusa; Croquetas de bacalao con alioli de piquillo; Ventresca de atún rojo sobre timbal de patatas y pisto manchego; Lenguado a la plancha; Mollejas de cordero salteadas con setas al oloroso; Lasaña crujiente con guiso de carne al toro con oloroso; Mini burguer de pollo, aguacate, queso curado y pan de tomate; Albóndigas de retinto con núcleo de queso y salsa de tomate; Lomos de dorada al horno; Wok de verduras tallarines de arroz y presa…

QUINCE ARROBAS: Solomillo relleno de queso viejo con patata asada FOTO 6; Chicota ibérica (filete de lomo ibérico con patatas fritas, salsa al oloroso y jamón); Paste ibérico; Fajitas ibéricas; Champiñones rellenos…

TORRE DE LA VELA: Una buena oportunidad para tomar platos únicos como: Costillar de Black Angus de Nebraska, patatas, pimientos de Padrón y mojo picón; Hiroshima Burger (Atún rojo del Estrecho, ensalada de algas, huevas de pez volador, guacamole y mayonesa dinamita… y mucho más a precios muy interesantes.


 
 
 


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