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2 de enero de 2017 << VOLVER
PARA EMPEZAR EL MES CON BUEN PIE Y EL ESTÓMAO AGRADECIDO
Muchos platos fuera de carta y recomendaciones que nos darán muchas satisfacciones por muy poco dinero
 
REINO DE LEON: Ya esta plenamente operativo tras unas breves vacaciones… Recomendamos sus exquisitas variedades de Hojaldres rellenos…. Como este Hojaldre relleno de cerdo ibérico con panceta ahumada a la crema de pimienta rosa (FOTO 1)… Carrillera de ternera en su jugo al oloroso; Revuelto de jijas con patatas; Cecina de vaca; Y, sus pescados frescos según mercado.

LA CARBONA: Picantones, mole y langostinos. (FOTO 2) Un pequeño homenaje a México.

ALBORONÍA: Pastela de perdiz, almendras y pasas; Albóndigas de retinto con calabaza glaseada y crema de almendras; Milhoja de caballa, humus de lentejas y crema de pepino; Naan de rabo de vacuno al vermú con crema de albahaca.

EL ALMACEN: Burrito de cola de toro; Tagarninas esparragadas con huevo; Chocos con patatas.

QUINCE ARROBAS: Milhojas de morcilla y manzana con queso de cabra caramelizado; Presa ibérica con verduras a la brasa y salsa romescu; Fajitas de carne extra ibérica.

LA BOCACHA: Mucho, muy fresco y estupendo pescado para plancha y, sobre todo, para frito… como estos salmonetes (FOTO 3)… y, acedías, chipirones, calamares… y mucho más.

DA ENRICO PIZZERIA ITALIANA: Melanzana al forno (Berenjena al horno con queso provolone y salsa al pesto); Insalata Noemi (También para celíacos): Rúcula queso de cabra, nueces y mermelada de higos… y, para finalizar… un vino MOSCATO DI PAVIA. Cantina Abbazzia San Galidencio (Lombardia). Tipo de uva: Mostaco 100%. 6 % Alcohol.

EL BICHERO: Un arroz con bogavante (FOTO 4) Lo mejor de nuestros puertos… pescados de caña y arpón… para plancha y frito. Mariscos: Langostinos y gambas de Sanlúcar; galeras; cañaíllas; navajas; almejas…

LA CRUZ BLANCA: Surtido de lechuga con queso de cabra, foie de pato y vinagreta de PX; Berberechos al vapor; Tartar de gambas rojas con crema de anacardos; Zamburiñas al Jerez con ibéricos; Croqueta cuatro quesos con alioli de remolacha; Lasaña con calamar y gambas de la bahía; Lomo de bacalao con sus callos; Tarantelo de atún envuelto y col; Arroz meloso de ciervo y setas; Berza de calabaza y judías verdes; Arroz con conejo y pisto manchego; Rape relleno de frutos del mar y jamón con salsa de puerros; Guiso de carne al toro con papas deluxe; Fideos a la marinera con chocos, mejillones y langostinos; Pata o Brazuelo de cordero con aroma de la sierra y miel; Chuletón de vaca suprema gallega con 50 días de maduración servida al peso por sólo 45 euros el kilo. Y de POSTRE: Yogurt con tres texturas: Bizcocho, crema y helado) y Arroz con leche.

BOCARAMBO: Habichuelas con jabuguitos y compango asturiano; Berza jerezana de acelgas y apio. El viernes: Paella de arroz negro… y, el sábado, Paella de pato, setas y foie.


OFERTAS Y PROMOCINONES ESPECIALES

CALIDAD EN BOCA – PROMOCIÓN: Este viernes fin de semana, al medio día: Cerveza + Tapa del día = 2.00 euros… Copas de vino + Tapa del día = 2.50 euros… Esta semana con tapas de la promoción… Boquerones en vinagre. FOTO 5


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- Con un estilo especial, con productos de temporada frescos, precios muy ajustados y una estupenda cocina… con una nueva carta con muchas novedades y platos riquísimos…
- La semana que viene publicaremos su cara y daremos más detalles… Adelántate y reserva ya…


CELEBRA SAN VALENTIN

- BAR JUANITO: Entrantes: Jamón ibérico; Ensalada de recula y queso de cabra; Popieta de gallo crujiente; Revuelto de boletus y foie… Segundos a elegir: Merluza gratinada con pastel de patatas y puerro ó Presa salteada con verduras al curry… Postre: Coulant de chocolate con helado de vainilla y copa de PX. (incluye: vinos de Jerez; Viöa del Vero blanco; Beronia crianza)… PRECIO POR PERSONA 22 euros.

- LAS CUADRAS: Entrante: Milhojas de membrillo con queso y fruta caramelizada; Cucharitas de fresa con cava y pimienta… Segundos a elegir: Ensalada de higos, nueces y queso de cabra ó Magret de pato con salsa de chocolate, gelatina de naranja y puré de manzana ó Lomo de merluza en salsa verde y toque de guindilla picante… Postre: Plátano a la plancha con helado de vainilla y chocolate… (Incluye cava, agua y refrescos… PRECIO POR PERSONA 29 Euros.

- REINO DE LEÓN: Entrantes: Gambones torpedo con chili dulce; Ensaladilla templada de Carpaccio de pulpo; Bocaditos mix selección de croquetas; Crujiente de queso, puerro y gambas… Como plato a elegir: Hojaldre de solomillo de cerdo a la pimienta rosa ó Hamburguesa de retinto con queso de cabra y cebolla caramelizada; Presa ibérica a la parrilla; Pez de espada a las plancha… Postre: Chesse cake New York… incluye (cerveza y refrescos, vino de Jerez, vinos blanco y tinto) PRECIO POR PERSONA 25 euros.
 
 
 


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