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5 de mayo de 2014 << VOLVER
REINO DE LEÓN Y SÁNCHEZ ROMATE SE FUSIONAN EN LA SEMANA MUNDIAL DEL VINO DE JEREZ
Han confeccionado y fantástico menú degustación con cinco platos y su maridaje por sólo 18 euros
 
Durante toda esta semana que, por iniciativa privada de una australiana enamorada de nuestros caldos, se celebra la Semana Mundial del Vino de Jerez, el Gastro-Restaurante Reino de León y la Bodega Sánchez Romate se unen a la iniciativa ofreciendonos un fantástico menú degustación con cinco platos (y una sorpresita final estupenda) maridado con vinos de esta bodega a tan sólo 18 euros...

Platos y vinos que han sido seleccionados cuidadosamente por los hermanos Prieto, Óscar y José Luis, para que armonicen y fusiones a la perfección desmitificando ese mal dicho de que los vinos de Jerez son para copear... de aperitivo; y demostrar lo bien que quedan en el mantel.

El menú maridaje:

Buchones de gallo con mahonesa de ali oli maridado con Fino Perdido
Queso de cabra con cebolla caramelizada y gelatina de tomate con amontillado NPU
Champiñones rellenos de gambas y mahonesa de perejil con palo cortado Regente
Huevo a baja temperatura cob setas del bosque, foie y chocolate blanco con oloroso Don José
Milhoja de foie con gelatina de pedro ximénez con cream Iberia
Tarta de chocolate al brandy Cardenal Mendoza

Y para finalizar: Vod Art Mamont... uno de esos humeantes cócteles de los que José Luis es un maestro y que os encantará.

No te lo pienses mucho... eso sí... asegura un sitio en Peino de León llamando a alguno de estos teléfonos 956 322 915 ó 650 200 668

 
 
 


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