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JEREZALACARTA.COM
 
1 de diciembre de 2016
 
UN PUENTE FESTIVO CARGADO DE ESTUPENDOS PLATOS PARA DISFRUTAR DE LA GASTRONOMÍA
 
LA MAREA: Pescados de roca a la plancha (FOTO 1) Nécoras, Buey de Mar, Berberechos, Almejas Gallegas, Bocas de la Isla, Gambas, Corvina, Langostinos, Ensaladilla de Gambas, Puntillitas, Calamares, Acedías, Salmonetes, Gallo, Boquerones, Huevas a la...
 
1 de diciembre de 2016
 
LA NUEVA CARTA DE ALBALA NOS BRINDA UN RECORRIDO INTERNACIONAL
 
Israel Ramos nos vuelve a sorprender gratamente. Comer en Albalá nos permite realizar un lindo recorrido por gran parte de lo mejor de la gastronomía más internacional sin salir de Jerez, es como hacer un master en gastronomía... Basándose en lo...
 
1 de diciembre de 2016
 
ALBORES APUESTA POR LA CAZA Y TRAE EL PLANCTON MARINO A JEREZ
 
La nueva carta de Albores, incluye un apartado completo sobre platos de caza en la carta (no el hecho de hacer unas jornadas de caza concretas o sacar platos de caza fuera de carta)... no, se trata del compromiso real con su clientela y con todos los...
 
1 de diciembre de 2016
 
LA GRAN CONEXIÓN DE JABUGO EN JEREZ CON EL MEJOR IBÉRICO
 
El restaurante de la ciudad con la mejor y más jerezana conexión directa con Jabugo, Quince Arrobas, quienes nos preparan y sirven lo mejor de Monte Sierra, tanto para comer en el local como para llevar a casa y preparárnoslo, acaba de incluir nue...
 
25 de noviembre de 2016
 
PLATOS ESPECIALES PARA ESTE ULTIMO FIN DE SEMANA DE NOVIEMBRE
 
ALBORONIA: Tosta de jabalí guisado con limón curado, jengibre y nata ácida; Albóndigas de retinto con calabaza glaseada y crema de almendras (FOTO 1); Milhoja de caballa, humus de lentejas y crema de pepino; Naan de rabo de vacuno al Vermú con c...
 
18 de noviembre de 2016
 
SETAS... LLEGAN LAS PRIMERAS DE LA TEMPORADA
 
ALBORES: Setas de temporada de la zona... (FOTO 1) Boletus y Amanitas para disfrutarlas Salteadas con jamón, en revuelto o en ensalada templada; Lasaña de boletus con crujiente de bacon y rúcula. Además, Alcachofas con crema de patata, trufa negr...
 
10 de noviembre de 2016
 
NOVEDADES, PLATOS ESPECIALES Y RECOMENDACIONES FUERA DE CARTA PARA ESTE FIN DE SEMANA
 
EL BICHERO: Canutitos de lenguado rellenos de cremoso de langostinos con salsa de pimientos rojos (FOTO 1); Calamares rellenos; Calamares salteados con arroz; Albóndigas de chocos; Pescados de arpón y anzuelo; Langostinos de Sanlúcar; Gambas blanc...
 
4 de noviembre de 2016
 
SUGERENCIAS FUERA DE CARTA PARA ESTE FIN DE SEMANA
 
LA MAREA: Corvina, Dentón, Dorada, Borriquete, Pez Limón (FOTO 1), Palometa, además de nuestras Gambas, Langostinos, Camarón Gallego, Quisquillas, Atún en manteca, Salmonetitos, Mejillones, Berberechos, Bocas de la Isla, Ensaladilla de Gambas, C...
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