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LA RECETA DE A LA CARTA
 
11 de enero de 2013
 
PISTO MANCHEGO
 
Ingredientes 2 berenjenas 2 calabacines o tapines 2 pimientos verdes 1 Pimiento rojo 2 cebolla grandes 5 tomates Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Preparación: Picamos la cebolla y la echamos a sofreir. Mientras picamos l...
 
3 de enero de 2014
 
ROSCÓN DE REYES
 
Es el dulce más típico de España para la festividad de los Reyes Magos y que también se elabora en países latinoamericanos. No hay una receta fija, ni una decoración propia sino que en cada lugar se deja a la imaginación y preferencias del con...
 
28 de diciembre de 2012
 
GUISO DE VENADO
 
La temporada de caza mayor está en pleno momento por lo que podemos encontrar carne de venado fresca de calidad. Un momento ideal para aprovechar y hacer un rico y sustancioso guiso del que desvelamos un truquillo para que salga aún más rico de lo...
 
27 de diciembre de 2013
 
Plätzchen
 
Estas galletas se pueden encontrar en Alemania durante las fiestas de Navidad. Al igual que aquí hacemos pestiños y roscos los alemanes preparan estas exquisitas Plätzchen. Tienen un estupendo sabor a vainilla y mantequilla y no son nada sequerona...
 
6 de diciembre de 2013
 
Bûche de Noël
 
Es el postre navideño francés más popular... se traduce por ‘El Tronco de Papá Noel’ y representa un tronco de árbol. La calidad, textura y sabor del chocolate condicionará de forma infinita, por ello, es muy importante su elección entre n...
 
13 de diciembre de 2013
 
Konijn met pruimen
 
Se trata de uno de los platos más deliciosos de la cocina Belga que aúna lo mejor de la francesa y holandesa con su famosa cerveza de Abadía. Muy sencillo de preparar y barato. Además de jugoso y sano. Ideal para estas fiestas navideñas. Ingr...
 
14 de diciembre de 2012
 
Erwtensoep
 
Holanda es un país en el que se hace muchísima sopa, con variedades casi increíbles de ingredientes y unas mezclas, cuando menos, sorprendentes. Si eres sopero... este es tu país. De todas las sopas, la más famosa es la Erwtensoep o de guisantes...
 
7 de diciembre de 2012
 
El Rheinischer Sauerbraten
 
El Rheinischer Sauerbraten es un plato típico de la región alemana de Renania del Norte. La carne primero se macera en vinagre que le da un sabor muy característico y exquisito. El Klösse también son una guarnición típica alemana. INGREDIEN...
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