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PRODUCTO DE LA SEMANA
 
5 de julio de 2013
 
Sardinas muy saludables
 
La sardina ha sido, de entre los pescados azules, el que peor fama le dieron los médicos desde no hace tantos años, pese a que desde la posguerra y hasta casi los años 70 fue base fundamental de la alimentación del españolito de a pié. Pese a l...
 
27 de julio de 2012
 
El Tomate
 
El tomate posee una sustancia, licopeno, que es la que le da el color rojo que tiene propiedades anticancerígenas y por su poder antioxidante y desengrasante reduce el colesterol. Una excepción, casi todos los productos vegetales de los que tra...
 
20 de julio 2012
 
Cerezas: una depuradora del organismo
 
Los radicales libres son los responsables de muchas enfermedades degenerativas como el alzheimer, la artritis y en envejecimiento en general (arrugas, manchas y flacidez de la piel, perdida de visión...) Las cerezas están a la cabeza de los prod...
 
23 de agosto de 2013
 
Berenjenas contra el colesterol
 
La berenjena es una planta con muy mala fama (se decía que producía locura) y lo único que le ocurre es que como sus hermanas (la mandrágora o la patata) de la familia de las Solanáceas posee un potente alcaloide la solanina que es muy excitant...
 
25 de julio de 2013
 
Diferencias entre Sandía y Melón
 
Antes de analizar las diferencias entre Sandía y Melón y cual es mejor dependiendo de nuestro organismo, hay que puntualizar que ninguna de las dos debe ser ingerida de postre. Las causas: Al tener un contenido de agua tan alto impide el correcto y...
 
29 de junio de 2012
 
Kiwi: un gran aporte de vitaminas C y E
 
Pese a la creencia de muchos, el kiwi no es originario de Nueva Zelanda, país donde fue introducido en 1904, sino de las laderas del Himalaya. Es el fruto de una planta trepadora. Su sabor varia de poco a muy ácido y se asemeja bastante al de las g...
 
19 de julio de 2013
 
COQUINAS
 
Lo primero que hay que mencionar es que lo que habitualmente se vende, con dudoso control sanitario, en la puerta de la plaza nada tiene que ver con las coquinas. Las coquinas tienen una concha dura en forma de almendra y pueden alcanzar hasta los ci...
 
12 de julio de 2013
 
Zanahorias
 
El cultivo y uso tal como conocemos de la zanahoria es muy reciente y se debe a la paciencia de hortelanos holandeses que domesticaron la especie salvaje consiguiendo que en vez de veneno tuviera unos altos contenidos en azúcares y provitamina A. El...
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