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NOTICIAS
 
9 junio de 2016
 
LA COCINA PALEO ATERRIZA EN JEREZ DE LA MANO DE QUINCEARROBAS
 
El ser humano es carnívoro y recolector de la naturaleza desde su aparición en La Tierra. Se trata de volver a los orígenes, a alimentarse de forma primigenia. La dieta Paleo, también conocida como dieta del hombre de las cavernas, dieta de la ed...
 
27 de mayo de 2016
 
MENÚS MARIDAJES ESPECIALES CON MOTIVO DE VINOBLE
 
REINO DE LEÓN BRINDA CON VINOBLE POR 18 EUROS Ha confeccionado un menú con una selección de platos de su carta y su maridaje con Jerez Cinco platos y un postre con otros tantos vinos en los que apuesta por algunos de sus platos más aplaudid...
 
19 de mayo de 2016
 
LA CARBONA: EL PIONERO DE LA CIUDAD
 
Fue el primer restaurante de Jerez en confeccionar una carta especial de atún de almadraba en temporada. Traerse atunes enteros comprados en Zahara y elaborar platos fuera de los tradicionales de antaño. Fue y es un innovador... ahora con sus suger...
 
19 de mayo de 2016
 
LA MAREA: EL ARTE DEL ATÚN FRESCO A LA PLANCHA
 
De su expositor al público, se corta la ración del tamaño que elige el comensal, la parte del atún que más le guste y a la plancha. El mejor género recién ronqueado, buena mano y buen temple en la plancha. Si eres de los que te chifla el atún...
 
19 de mayo de 2016
 
ALBORES EDITA UNA CARTA ESPECIAL DE ATÚN
 
Amplísima carta de atún, la que nos presenta Julián Olivares, propietario y chef, de Albores. Con el valor añadido de que cada semana se irá ampliando o sustituyendo platos dependiendo del ritmo de las almadrabas y la disponibilidad del mercado....
 
19 de mayo de 2016
 
ALBALÁ POTENCIA SUS PLATOS DE ATÚN
 
Se puede disfrutar durante todo el año, pues Israel Ramos, chef y propietario es un amante y gran entusiasta del atún. Gran conocedor de la cocina internacional la interpreta a la perfección con pinceladas de color y aromas en sus terminaciones y ...
 
19 de mayo de 2016
 
LA CRUZ BLANCA, UN CLÁSICO DE LA TEMPORADA DE ATÚN
 
Un clásico de la temporada de atún en la ciudad, donde Miguel Ángel Rubiales, su chef combina las preparaciones clásicas de la cocina asiática con la tradición de nuestra zona y con platos de creación propia y combinaciones muy imaginativas y ...
 
12 de mayo de 2016
 
LOS ULTIMOS CARACOLES DE LA TEMPORADA
 
Esta son nuestras recomendaciones en el Centro... que ya se acaban... Los clásicos del centro: - Casa Gabriela - El Molino - El Tabanco de Plaza Rafael Rivero - Bar Corredera - BarRagan (calle Consistorio) Novedades: - Calidad en Bo...
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