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PRODUCTO DE LA SEMANA
 
6 de septiembre de 2013
 
Los puerros
 
Los puerros son un alimento que debe incrementarse en nuestra dieta a medida que avanzamos en edad. Contiene elementos que evitan la aparición de canas, previenen la flatulencia, disminuye el colesterol y los triglicéridos, favorece la circulación...
 
21 de septiembre de 2012
 
¿Boniato mejor que patata?
 
Fue la nao La Española capitaneada por el ya Almirante, Cristóbal Colón, quién lo introdujo en Europa a principios del siglo XVI. Su cultivo en la zona de Málaga se hizo muy popular hasta el punto de que aún, en muchos lugares, se le continúan...
 
14 de septiembre de 2012
 
Los Dátiles
 
Los dátiles se consumen desde hace más de cinco mil años y se cultivan artificialmente desde hace tres mil. Han constituido parte fundamental de la dieta de muchos pueblos de la antigüedad por su fácil conservación y su alto aporte calorífico ...
 
20 de septiembre de 2013
 
LAS UVAS
 
Sorprendentemente la uva tiene una composición muy perecida a la de la leche materna; un alimento muy completo, sano y muy fácil de digerir. De hecho, las uvas son un importante elemento desintoxicante para el organismo, a la vez que no engorda y p...
 
31 de agosto de 2012
 
Berberechos
 
El berberecho es un molusco bivalvo que vine enterrado en fondos blandos de arena fina o lanosa desde la línea de costa hasta profundidades de diez metros e incluso en estuarios y rías. Por lo que es común verlo a lo largo de todo el litoral penin...
 
17 de agosto de 2012
 
Champiñones
 
Los hongos han servido de alimento y como principios medicinales o venenos desde la antigüedad. En la cocina siempre fueron muy apreciados y relacionadas con la alta gastronomía. Entre sus múltiples variedades se encuentra el Champiñón. Las ...
 
14 de agosto de 2013
 
EL MAIZ
 
Es uno de los tres productos más importantes de la alimentación humana a nivel mundial junto con trigo y arroz. Era conocido y base de la cultura americana desde hace más de cinco mil años. Este alimento se utiliza en dietas de adelgazamiento; co...
 
5 de julio de 2013
 
Sardinas muy saludables
 
La sardina ha sido, de entre los pescados azules, el que peor fama le dieron los médicos desde no hace tantos años, pese a que desde la posguerra y hasta casi los años 70 fue base fundamental de la alimentación del españolito de a pié. Pese a l...
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