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JEREZALACARTA.COM
 
11 de septiembre de 2015
 
PLATOS ESPECIALES FIN DE SEMANA Y NUEVOS HORARIOS
 
LA CRUZ BLANCA: Berza; Navajas a la plancha; Tartar de gambas rojas con huevas de pez volador; Callos de bacalao con huevo a baja temperatura; Rape sobre crema de boletus; Barriga de atún glaseada con crema de cítricos; Pata de cordero deshuesada a...
 
4 de septiembre de 2015
 
PLATOS FUERA DE CARTA PARA INICIAR SEPTIEMBRE
 
ALBALA: Anchoas 00 con pan de cristal y salmorejo a 3 euros (FOTO 1); Ventresca de atún; Tartar de lomo en caña ibérico Lazo a 9 euros; Arroz negro; Ceviche de corvina; y su versión gourmet de la famosa Cochinita Pibil mejicana por 3.50 euros. ...
 
28 de septiembre de 2015
 
ESPECIALIDADES FUERA DE CARTA PARA ESTE FIN DE SEMANA
 
BAR JUANITO: Tosta de sardina en vinagre con crema de queso al vino fino al curry FOTO 1. Bolitas de choco en tinta china sobre cama de ali oli. Lomo de vaca con alta maduración e infiltración. ALBORES: Solomillo de ciervo con salsa de mostaza a...
 
20 de agosto de 2015
 
PLATOS ESPECIALES Y RECOMENDACIONES PARA ESTE FIN DE SEMANA
 
ALBALÁ: Ventresca de atún; Tartar de lomo en caña ibérico Lazo a 9 euros; Arroz negro; Ceviche de corvina; y su versión gourmet de la famosa Cochinita Pibil mejicana por 3.50 euros. FOTO 1 LA CRUZ BLANCA: Calamar relleno. Hueva de atún. Mi...
 
31 de julio de 2015
 
INTERESANTISIMOS PLATOS PARA COMENZAR EL MES DE AGOSTO
 
BAR JUANITO: Cordero con miel y piñones; Sardina frita en adobo y ensalada de garbanzos a 2 euros; Burrito de carne de toro a 8; Fagottini de alcachofas y jamón a 6,50 (FOTO 1) y Bonito en tataky a 10.50 euros. EL BICHERO: Ostras; Pargo; Cigalas...
 
24 de julio de 2015
 
PLATOS MUY ESPECIALES FUERA DE CARTA PARA ESTE FIN DE SEMANA
 
ALBALÁ: Su versión gourmet de la famosa Cochinita Pibil mejicana un plato al que dedicaremos un reportaje en el próximo jerezalacarta.com y que ya puedes tomar por sólo 3 50 euros (FOTO 1). Y, además, fuera de carta: Tartar de lomo en caña ibé...
 
17 de julio de 2015
 
PLATOS FUERA DE CARTA: SE IMPONEN LAS ENSALADAS Y PLATOS MUY REFRESCANTES PARA EL CALOR
 
ALBORES: Festival de ensaladas fresquitas y con mucha imaginación: Ensalada de mormo de atún escabechado con escalibada (FOTO 1); Ensalada de frutos secos, queso de cabra gratinado y vinagreta de miel; Ensalada de remolacha, fresa y sandia con clar...
 
9 de julio de 2015
 
PLATOS MUY REFRESCANTES Y GRANDES NOVEDADES PARA ESTE FIN DE SEMANA
 
TORRE DE LA VELA: Nuevos platos: Tosta de mermelada de higos y mousse de foie de pato: Croquetas de boletus sobre ali oli de pimientos rojos; Ensalada tropical de piña y langostinos; Lomo limpio de caballa braseada con sandía caramelizada y reducci...
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