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NOTICIAS
 
29 de noviembre de 2013
 
JEREZ SE SITUA A LA CABEZA DE LA GUÍA MICHELÍN EN LA PROVINCIA
 
Muchos lo llevábamos diciendo y defendiento en muchos foros desde hace varios años: ‘Lo mejor de la gastronomía de la provincia está en Jerez’. Y, por fin, la que es considerada como primera guía mundial y referente, Michelín, así lo confi...
 
15 de noviembre de 2013
 
CHARLA SOBRE SETAS Y CENA DEGUSTACIÓN DE SETAS EN RESTAURANTE SABORES
 
El hotel Chancillería y su restaurante Sabores organizan interesantísimas charlas sobre las Setas, así como una cena degustación. Las charlas de introducción al fascinante mundo de la Micología fue la primera el pasado viernes 15 y hoy, dí...
 
8 de noviembre de 2013
 
NUEVOS PLATOS DE EL ALMACÉN CON SABOR DE TODA LA VIDA Y UN TOQUE INNOVADOR
 
El Almacén, en calle Latorre, continúa su evolución culinaria tras su remodelación y ampliación y, de la mano de Emilio, nos presentan nuevos platos de temporada con más carnes y guisos diarios, pero sin olvidar las raíces que hicieron de este...
 
8 de noviembre de 2013
 
DETABERNAS NOS PRESENTA FANTÁSTICOS Y SORPRENDENTES NUEVOS PLATOS EN SU CARTA
 
La imaginación de Nacho Barea a la hora de fusionar sabores, texturas y productos no tiene límites y nos trae otra pequeña muestra en los platos de su nueva carta con creaciones tan originales y exquisitas como: Pastel de Tagarninas; un Cordero co...
 
1 de noviembre de 2013
 
LA CRUZ BLANCA RENUEVA SU CARTA DE SUGERENCIAS DEL CHEF
 
El buen hacer de Miguel Rubiales, nuevo chef de la Cruz Blanca desde inicios del pasado verano, ya es perceptible de forma plena en esta carta de sugerencias a través de estos 19 platos. Venado, ciervo, pescados de roca, setas y verduras de temp...
 
1 de noviembre de 2013
 
NUEVAS Y ORIGINALES CREACIONES DE REINO DE LEÓN
 
La imaginación, innovación y el desmedido interés por sorprendernos gratamente el paladar son tres de las premisas que, José Luis Prieto, mantiene desde que abrió el Reino de León como Gastrobar. Y, como no podía ser de otra manera, sus nue...
 
1 de noviembre de 2013
 
INAUGURADA LA BOTA DE PALO CORTADO DE HIDALGO EN TABANCO SAN PABLO
 
La que es una de las bodegas familiares más antiguas de Jerez y uno de los tabancos con más soleras de la ciudad se entrelazan para ofrecer uno de los vinos más singulares de cuantos se pueden encontrar... Un Palo Cortado en Rama de bota a bota y ...
 
1 de noviembre de 2013
 
JAVIER MUÑOZ DE LA CARBONÁ, PORTADA DE LA REVISTA CINCO TENEDORES
 
Un gran número de importantes publicaciones y programas gastronómicos de Europa y América le han hecho protagonista de sus portadas y reportajes especiales. Javier Muñoz, el Chef del Sherry, también es profeta en su tierra. La revista cinco t...
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