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16 de septiembre de 2016
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REGRESAN LEVEMENTE LOS PLATOS INVERNALES
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REINO DE LEÓN: Fabes con cordero (FOTO 1) Garbanzos pedrosillano con chorizo y panceta de León; Huevos de chocos a la plancha; Chocos plancha o fritos; Calamar; Merluza negra de anzuelo; lubina; pargos...
EL BICHERO: Arroz con ortiguillas; Albó...
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9 de septiembre de 2016
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PLATOS, TAPAS Y MUCHO MAS PARA ESTAS FIESTAS DE LA VENDIMIA
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ALBALA: Platos nuevos… Picatón con quinoa y trompetas de la muerte con ajetes; Castañitas encebolladas con crema de patata y huevo; Navajas con soja. Y, sus platos habituales fuera de carta: Calamar plancha con foie y crema de calabaza y quiche a...
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1 de septiembre de 2016
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NUEVOS PLATOS Y RECOMENDACIONES DE LO MEJOR DE JEREZ
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REINO DE LEON: Iglú de salmón relleno de queso y nueces a 6 euros (FOTO 1) Y, además: Pescados frescos de la zona, mariscos, arroces y sus carnes extra.
EL MOLINO: La viera del Molino a 3.50; Ortiguillas de Chipiona; Gambas bechamel; Carne ibé...
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24 de agosto de 2016
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NUEVAS RECOMENDACIONES Y PLATOS FUERA DE CARTA
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ALBALA: Calamar plancha con foie y crema de calabaza y quiche a 10 euros (FOTO 1); Lasaña de venado con foie y setas a 8; Sashimi, Tataki; Ventresca de atún. Y, además, como postres: Bizcocho de pistachos hibiscus helado de yogurt y frutos rojos a...
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18 de agosto de 2016
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PLATOS FUERA DE CARTA Y SUGERENCIAS PARA ESTE FIN DE SEMANA
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LA MAREA: Bogavante (FOTO 1), Acedías, Centollos de Bolonia, Gambas, Cigalas, Langostinos, Mejillones, Bocas de la Isla, Castañitas, Quisquillas o Gorrón, Salmonetitos, Sardinas, Almejas, Puntillitas, Chocos, Salpicón de Pulpo, Calamares, Pimient...
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11 de agosto de 2016
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UN PUENTE DE AGOSTO CARGADO DE RICOS PLATOS FUERA DE CARTA
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REINO DE LEÓN: Doradas, lubinas, corvinas, almejas extras, puntillitas… y mucho más pescado fresco. Así como sus carnes especiales y su carta de tapas y restaurante.
EL ALMACEN: Ceviche de atún rojo y Tataki de atún rojo y salmón (FOTO 1)....
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5 de agosto de 2016
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PLATOS FUERA DE CARTA PARA ESTE FIN DE SEMANA
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ALBORES: Coquinas al ajillo con vino fino; Ostra Nathalie et Sebastien; Pinchito moruno de atún con cous-cous; Boquerones en vinagre sobre salmorejo y su guarnición, con pan de hierbas; Mejillones de roca salteados con limón y vino fino; Terrina d...
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28 de julio de 2016
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PLATOS MUY RICOS Y ESPECIALES PARA TERMINAR JULIO
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BOCARAMBO: Fuera de carta: Solomillo de 230 gramos, entrecotes de 400 y chuletones de 1 kilo de vaca retinta con limousine; Bacalao dorado, revuelto de gulas y setas silvestres; Cocochas al pil pil; Merluza de pincho al vino fino; Atún rojo con redu...
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