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16 de noviembre de 2017
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PLATOS FUERA DE CARTA, SUGERENCIAS Y ESPECIALIDADES
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LAS CUADRAS REABRE SUS PUERTAS ESTE VIERNES a las 6 de la tarde y el sábado estará abierto desde las 13 horas….
ALBALA: Continua con su TEMPORADA DE SETAS con cuatro estupendos platos con diferentes variedades.
LA CRUZ BLANCA: Sugerenc...
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10 de noviembre de 2017
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PLATOS FUERA DE CARTA Y RECOMENDACIONES PARA ESTOS DIAS
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Sábado 11 y sábado 18… Calidad en Boca cierra por la tarde. Las Cuadras descansa hasta el día 17 y Alboronía abre el próximo día 15.
BAR JUANITO: Revuelto de patatas con jamón; Presa Ibérica salteada con verduritas. Una de nuestras ...
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3 de noviembre de 2017
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LOS MEJORES PLATOS FUERA DE CARTA Y SUGERENCIAS PARA EMPEZAR NOVIEMBRE
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ALBORONÍA… Estará cerrado de descanso hasta el día 15 de noviembre
LA CRUZ BLANCA: NO ES JAMÓN ES ATÚN… Nos presenta esta imagen: FOTO 1… Un bocado para cuya elaboración utilizan una pieza de barriga de atún, y que sometemos al mismo ...
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26 de octubre de 2017
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PLATOS PARA ESTE FIN DE SEMANA
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A MAR: SUGERENCIAS DEL CHEF: Almejas a la marinera o salteadas al vinagre de Jerez; Alcachofa con almejas y gambas. Ostra Marennes-Olerón. TEMPORADA DE SETAS: Ensalada templada de setas, nueces y queso payoyo. Níscalos botón salteados con chicharr...
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19 de octubre de 2017
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PLATOS ESPECIALES PARA ESTE FIN DE SEMANA
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LA CRUZ BLANCA: Fideuá de verduras y langostinos FOTO 1
ALBORONIA: Albóndigas de atún con fondo de cordero y crema de hinojo; Albóndigas de atún, fondo de cordero y crema de hinojo. Naan de cola de vacuno con crema de albahaca; Milhoja de c...
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6 de octubre de 2017
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EL OTOÑO LLEGA A LAS COCINAS DE JEREZ
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ALBORES: Boquerones en vinagre sobre salmorejo y su guarnición, con pan de hierbas; Tosta de boquerones en vinagre y anchoas con salmorejo; Coquinas finas de Huelva al vino fino; Alcachofa con almejas, gambas y salsa verde. TEMPORADA DE SETAS: Bolet...
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29 de septiembre de 2017
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PLATOS ESPECIALES Y PROPUESTAS FUERA DE CARTA
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EL BICHERO – LA POSADA: El mejor sitio de la provincia para poder tomar un cochinillo como este FOTO 1… Autentico cochinillo de Segovia con Denominación de Origen… Además, sus pescados y mariscos selectos de SALLAGO.
CALIDAD EN BOCA: Cro...
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22 de septiembre de 2017
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PLATOS ESPECIALES Y FUERA DE CARTA PARA LAS FIESTAS DE LA VENDIMIA
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ALBALA: Arroz negro con pulpo a la brasa y alioli de manzanilla. Además, un postre: Cheesecake de albaricoque con toffe de hierbabuena y espuma de galleta. FOTO 1.
LA CRUZ BLANCA: Zamburiñas salteadas con jamón ibérico al Jerez. FOTO 2
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