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JEREZALACARTA.COM
 
22 de marzo de 2018
 
LO MEJOR PARA INICIAR ESTA SEMANA SANTA
 
DA ENRICO... UN RICO RESPIRO PARA SEMANA SANTA En plana encrucijada de caminos de la Semana Santa, un lugar donde no hay barra ni bullicio. Donde poder cenar con tranquilidad... Para este fin de semana os recomendamos tres platos de pasta muy especi...
 
15 de marzo de 2018
 
PLATOS PARA NO PERDERSE ESTE FIN DE SEMANA
 
1 - EL ALMACÉN... nos adelanta platos de su nueva carta Presa ibérica ahumada con madera de manzano y salsa de gorgonzola y frutos rojos es una de las nuevas creaciones de Emilio Dorente. Como siempre buscando lo diferente, original y rico, rico.....
 
8 de marzo de 2018
 
LA COCINA JEREZANA SE SUPERA A SI MISMA
 
1 - LAS ALBÓNDIGAS MÁS ORIGINALES Y RICAS... en BAR JUANITO... Hasta ahora he tomado infinidad de variaciones de carne o pescado picado y hecho bolitas... las albóndigas españolas; Meatball anglosajonas; Fleischbällchen germanas; o las Boulette...
 
2 de marzo de 2018
 
LO MAS INTERESANTE DE LA GASTRONOMÍA JEREZANA
 
1 - ALBORES – USUSUKURI, CEVICHE – PEZ LIMÓN Y PEZ MANTEQUILLA El USUSUKURI es una técnica nipona de corte de pescado de tal sutileza y finura que se puede ver a través de él, se realiza al bies y, como ya podéis suponer, el pescado no se c...
 
22 de diciembre de 2017
 
PRINCIPALES NOVEDADES GASTRONÓMICAS PARA FINALIZAR EL MES DE FEBRERO
 
EL ALMACÉN YA ESTA ABIERTO... y les recomendamos hoy... Uno de los sitios más acogedores y bonitos de Jerez, con una cocina muy suya y estupenda, perfecto para el aperitivo, tapeos o cenas y almuerzos. Ha estado unos días cerrado para algunas ref...
 
15 de febrero de 2018
 
PLATOS DE CUARESMA PARA ESTE FIN DE SEMANA Y OTRAS RECOMENDACIONES
 
LA POSADA... CON TODO LO MEJOR DE EL BICHERO TAMBIÉN Si La Posada ya era famosa por sus Cochinillos con D.O. de Segovia (los mejores de España) ahora ya cuenta con un expositor y todos los frutos del mar que hicieron famoso: Mariscos (Cigalas, lan...
 
8 de febrero de 2018
 
PROPUESTAS ESPECIALES PARA ESTE FIN DE SEMANA
 
ALBORES Y SUS PLATOS FUERA DE CARTA Cada semana varía una amplia gama de platos que se suman a su carta con cerca de cien especialidades: En estos momentos las sugerencias fuera de carta son: - Boquerones en vinagre sobre salmorejo y su guarnici...
 
8 de febrero de 2018
 
LA NUEVA JARRITA TAPAS, UN LUGAR DE ENCUENTRO A CUALQUIER HORA
 
Pollo con tomate, zanahorias aliñadas, revuelto de patatas con jamón ibérico, tiras de chocos a la plancha... tapas de toda la vida, de esas que siempre se apetecen y que cada vez son más escasas, son algunas de las propuestas de La Jarrita Tapas...
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