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BARES, TABANCOS, VINOTECAS Y GOURMET
 
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JEREZALACARTA.COM
 
10 de enero de 2019
 
LA BUENA GASTRONOMÍA JEREZANA NO CESA
 
ALBORONÍA - Otra exquisita creación de su chef, Nina Pandelet... - Sopa de guisantes y yerba buena con bacalao y alcachofas. – FOTO 1 EL ALMACÉN – De lo más castizo y rico... - Tagarninas con su huevo cuajado.... Ole... –...
 
29 de noviembre de 2018
 
EMPIEZA ENEROCON UN HOMENAJE GASTRONÓMICO
 
ALBORES – Nos presenta el BABÀ jerezano... FOTO 1 - Se trata de un dulce mucho más esponjoso que el bizcocho que originariamente estaba bañado en sirope y vino de Málaga – Luego los franceses lo popularizaron con Ron y los italianos con limo...
 
23 de noviembre de 2018
 
SETAS, MARISCOS, CAZA Y... Mucho más para este fin de semana
 
LA MAREA – Traídas vivas desde Bolonia: CENTOLLAS... FOTO 1 - Y, además: Langostinos de estero; Palometa; Gambas; Nécoras; Acedías; Puntillitas... Su ensaladilla de gambas; Revueltos... Guisos... Y, muchos más pescados y mariscos según merca...
 
15 de noviembre de 2018
 
SUGERENCIAS Y PLATOS ESPECIALES PARA ESTE FIN DE SEMANA
 
A MAR – Festival de setas... Ahí está Julián feliz con sus setas recién traidas... FOTO 1 - Ragout de setas con jamón ibérico y queso azul - Salteado de setas con gambas. - Ensalada de setas. - Setas de cardo con gambas y jamón - Am...
 
9 de noviembre de 2018
 
PLATOS Y SUGERENCIAS ESPECIALES PARA ESTE FIN DE SEMANA
 
El único establecimiento en Jerez, donde se preparan los gnocchi a la manera tradicional trasalpina es DA ENRICO PIZZERIA ITALIANA, donde se lleva a cabo artesanalmente el proceso completo: elaboración de la masa, cocinado y preparación de sal...
 
10 de Septiembre de 2012
 
MENÚS DE NAVIDAD 2018
 
MENÚS NAVIDEÑOS 2018 – Avance- Cada vez son más los restaurantes de Jerez que prefieren ajustar los menús con los clientes directamente en su local y no publicar los menús directamente. Además, los grupos de empresas, familiares, o amigo...
 
1 de noviembre de 2018
 
UN PUENTE DE NOVIEMBRE CARGADO DE GRANDES PLATOS
 
LA CRUZ BLANCA - Crujiente de Gallo sobre Wakame y mahonesa de Kimch... FOTO 1 ALBALA – Nos trae setas... - Y, una de las formas que la preparará es con sus famosas Pochas con langostinos y setas... Y, también, recomendamos: Ceviche de c...
 
25 de octubre de 2018
 
DISFRUTA DE UNA AMPLIA GASTRONOMÍA OTOÑAL
 
A MAR – Chuletón con maduración propia... FOTO 1 - Tiene una estupenda cámara de, maduración para dar el punto exacto a sus carnes... lo que añade un punto de delicadeza y suavidad en el paladar y un punto de ternura extremo... Chuletones com...
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