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PLATOS ESPECIALES
 
3 de marzo de 2016
 
ISRAEL RAMOS, ALBALÁ, ENTRE LOS GRANDES CHEF DE ANDALUCÍA
 
Lo más granado de la gastronomía andaluza se reunió el jueves en el DoubleTree by Hilton de Fuengirola en un nuevo encuentro del grupo Gastroarte que sirvió una suculenta cena a Beneficio de Aldeas Infantiles. Allí se dieron cita 22 de los mejor...
 
22 de enero de 2016
 
ESPECIAL ENSALADAS ESPECIALES
 
DA ENRICO PIZZERIA ITALIANA: Insalata Noemi (También para celíacos): Rúcula queso de cabra, nueces y mermelada de higos; Insalaia Caterina: Canónigos, cebolla, aceitunas negras, alcachofas, alcaparras y pimientos rojos; Insalata Contadina: Canón...
 
6 de junio de 2015
 
CANGREJOS QUE SE COMEN ENTEROS SIN ‘PELAR’ EN LA CRUZ BLANCA
 
Los cangrejos, como crustáceos que son, cambian o mudan su caparazón y armaduras de patas y pinzas anualmente para poder crecer. Si se pesca en el momento que se ha desprendido de éste y su nueva ‘coraza aún no se ha endurecido el resultante es...
 
18 de febrero de 2015
 
BERZA MARINERA EN EL ALMACÉN... UN PLATO INSÓLITO
 
La imaginación al poder... y, además, con buen gusto y mejor paladar... Emilio Dorente, chef de El Almacén, acaba de inventar la Berza Marinera. Un plato exclusivo con productos del mar, a excepción de los garbanzos y las alubias, pero con la apa...
 
10 de Septiembre de 2012
 
HEMOS SIDO ATACADOS POR PIRATAS INFORMÁTICOS
 
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10 de octubre de 2014
 
DOS GRANDES CUCHAREOS Y DOS BOCADOS EXQUISITOS
 
LA CARBONA: Famoso por sus carnes de Cantabria y su magistral manera de utilizar los vinos de Jerez en sus platos, nos presenta en su nueva carta un plató único y muy especial: Guiso de alubias con pato y setas. Una delicia muy poco habitual por es...
 
3 de octubre de 2014
 
PLATOS CLÁSICOS E IMPRESCINDIBLES
 
LA CRUZ BLANCA: Desde hace más de nueve años está en su carta. Un imprescindible. Sencillo y sorprendente. Tosta de queso de cabra, con cebolla caramelizada, miel y nueces. Ideales para poder disfrutarlas a cualquier hora. ALBALÁ: Un p...
 
23 de agosto de 2013
 
REINO DE LEÓN; LA CARBONÁ; DA ENRICO Y GULA NOS PRESENTAN CUATRO PLATOS ESPECTACULARES
 
REINO DE LEÓN GASTROBAR: Fiel a su línea de innovación e investigación culinaria, José Luis Prieto, nos presenta una más que original presentación del tradicional Rabo de Toro, en el que desaparece el hueso y concentra todo el sabor y esencias...
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