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JEREZALACARTA.COM
 
2 de julio de 2015
 
NUEVA CARTA DE VERANO DE LA CRUZ BLANCA
 
Nueva y muy refrescante carta de La Cruz Blanca con 14 nuevos platos en los que se conjugan los de toda la vida de verano con nuevas creaciones muy particulares y productos únicos y en la que mantienes sus grandes éxitos de siempre. Siempre nos ...
 
25 de junio de 2015
 
PLATOS FUERA DE CARTA MUY RICOS Y A BUENOS PRECIOS
 
EL MOLINO: Caracoles... ultimo fin de semana con caracoles...y comienza con sus SARDINAS A LA PLANCHA... (FOTO 1)Y, además: Carrillada ibérica al oloroso; Albóndigas de choco y langostino; Abanico ibérico salteado al Jerez o plancha. BAR JUA...
 
19 de junio de 2015
 
PLATOS ÚNICOS Y MUY ESPECIALES COMO...
 
ALBALA: Dos exquisitez y unas carne única que sólo se puede tomar en Albala: Corzo... concretamente porciones de Brazuelo de Corzo a baja temperatura y glaseado en su jugo con puré de patatas trufadas (FOTO 1). Y... la otra: Lomo de vaca de alta c...
 
11 de junio de 2015
 
CARNE DE ALTA CALIDAD Y OTROS MUCHOS PLATOS PARA EL FIN DE SEMANA
 
ALBORES: Carrillada de atún al vino tinto con pochas salteadas, espinacas y tomate seco; Morrillo de atún con crema de patata y wok de verduras; Parpatana de atún de almadraba en su jugo con toque morisco; Tartar; Semi mojama casera en aceite de o...
 
5 de junio de 2015
 
ESTE FIN DE SEMANA DESDE CANGREJOS PARA COMER ENTEROS HASTA ATÚN Y CARNES SELECTAS
 
LA MAREA: ¿Sabes como son los cangrejos de las Bocas de La Isla? En La Marea, su templo por antonomasia en Jerez, te lo muestran y, sus bocas te las preparan como en ningún lugar. Y, además: Langostinos, Mejillones, Puntillitas, Acedías, Gambas, ...
 
28 de mayo de 2015
 
EL ATÚN ES EL ABSOLUTO PROTAGONISTA DE ESTE FIN DE SEMANA
 
LA CRUZ BLANCA: Cuatro cortes de atún (de izquierda a derecha de arriba abajo es: descargamento, mormo, parpatana y barriga) para preparar: Parpatana glaseada con crema de cítricos; Taco de atún con encurtidos y guacamole; Mormo de atún en escabe...
 
28 de mayo de 2015
 
UNA GENIALIDAD DE RESTAURANTE EN PLAZA PLATEROS
 
Muy buena cocina, producto y servicio para un nuevo restaurante y un nuevo concepto de restaurante n la ciudad. La genial idea de Juan Antonio Morilla, su propietario, es la de agrupar la carta del restaurante en cuatro menús conceptuales que al ped...
 
22 de mayo de 2015
 
38 VARIEDADES DE QUESOS Y MÁS DE CIEN VINOS EN PLENA CALLE LARGA
 
Si eres quesero. Te gustan los buenos vinos. Y disfrutas con los productos gourmet... Estás de enhorabuena. Bien para llevártelos a casa o para disfrutarlos in situ la ‘nueva’ Calidad en Boca, la que es la primera vinoteca de Jerez, se ha trasl...
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