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BARES, TABANCOS, VINOTECAS Y GOURMET
 
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22 de junio de 2017
ESPECIALIDADES Y RECOMENDACIONES desde el día 23 de junio
Destacamos una Paella de bacalao y coliflor...
 
ALBALA: Sólo lo podrás probar aquí: Carpaccio de paladar de atún queso; Fideos con atún al amontillado; Escabeche de atún con verduras; Pad Thai de cochinillo y langostinos; Alcachofas en tempura.

LA MAREA: Va a recibir Centollas por si alguien quiere reservar. Además tenemos Mero de 16kg. (FOTO 1) Urta, Borriquetes, Sargos, Doradas, Gambas espectaculares, Langostinos, Bocas de la Isla, Almejas, Coquinas de Huelva, Tomate Aliñado, Ensaladilla de Gambas, Salpicón de Mero, Patatas aliñadas con mormo, Salmorejo, Gazpacho, Pimientos asados con Sardinas, Puntillitas, Calamares, Pijotitas, Acedías, Salmonetititos, Boquerón, Ventresca Morrillo de Atún Rojo, Chocos guisados, Sopa de Tomate y muchas raciones más. En San Miguel 3. Para reservar 956320923.


BOCARAMBO: Viernes: Paella de arroz negro; Sábado: Paella de bacalao y coliflor. Además, fuera de carta: Aliños veraniegos como huevos de choco; picadillo de melva… Y, en caliente: Pimiento relleno con salsa de tomate frito; Espárragos ibéricos templados con panceta de bellota, boletus y cabrales.


DA ENRICO PIZZERIA ITALIANA: Espagueti Puttanesca (Alcaparras, anchoas, aceituna, ajo, tomate y perejil); FOTO2… Pizza Vulcano… con: Carne barbacoa, Bacon, Salchicha, chorizo y provolone; Coppa Amarena (helado de amarena, sultana de coco , nata y mermelada de cerezas negras). Y, de vino para acompañarlo: MOSCATO DI PAVIA. Cantina Abbazzia San Galidencio (Lombardia).


BAR JUANITO: Delicias de solomillo al oloroso FOTO 3







LA CARBONA: Nos propone una estupenda armonía de quesos y vinos de Jerez… FOTO 4








ALBORONÍA: Corvina e hinojo confitado con salsa Sefardí de huevo y limón FOTO 5; Ensalada de remolacha, arenques, naranja, cebolletas y crema de queso y yogur. Milhoja de caballa, humus de lentejas y crema de pepino; Naan de cola de vacuno con crema de albahaca.






DAMAJUANA: Croquetas de setas y piñones FOTO 6








LA BOCACHA. Su especialidad son los pescados y mariscos de la zona… como estas estupendas Bocas de La Isla que nos muestra en la FOTO 7






CALIDAD EN BOCA: Cabrillas en salsa de almendras... a 4 euros la cazuela. FOTO 8





EL BICHERO/LA POSADA: Arroz con ortiguillas FOTO 9… Y, como siempre seleccionando los mejores mariscos y pescados de nuestras lonjas: Pargos, corvina, dorada, lenguado, urta… langostinos, gambas, almejas, puntillitas, cañaillas… y, mucho más….







EL CAMALEÓN: Estas Piñas coladas FOTO 10 en primicias en la ciudad como los YOGURES FRAPPÉ; ENSALADAS - CREPES – TARTAS – BATIDOS – ZUMOS NATURALES – CÓCTELES de FRUTAS FRESCAS Y VARIADAS (Piña, frutos del bosque, pera, manzana, melón, sandía, plátano… y todas las que se encuentren por temporada) que harán que las tardes y noches de este verano tengan un aíre mucho más divertido, fresquito y sano en el centro de Jerez.




LA CRUZ BLANCA: Realiza la compra de todo su marisco y pescado directamente en las lonjas de nuestra zona… Especialmente en la de Sanlúcar… Calidad y frescura aseguradas. FOTO 11






QUINCE ARROBAS: Lo mejor del ibérico y mucho más… Como este: Crujiente de solomillo ibérico con queso de cabra y cebollita caramelizada FOTO 12
 
 
 
 
 
 
 
 
FLAMENCO Y MAS
MUSICA Y OCIO hasta el 25 de junio
LA RECETA DE DA ENRICO
SALSA PUTTANESCA
COMO SE HACEN...
CALAMAR CON VERDURAS AL CARBÓN
PARA LA PLAYA Y MUY REFRESCANTES
LOS MEJORES PINCHOS PARA EL VERANO
 
15 de junio de 2017
EL CAMALEÓN: FRUTA FRESCA; CAFÉS SELECTOS; DULCES; BATIDOS; ZUMOS; CÓCTELES y, claro: COPAS
Innova con las medias copas de productos premiun y cuenta con futbolines y juegos de mesa… Para el que es el primer café-copas temático de Jerez
 
¿Dónde podías disfrutar en Jerez de fruta fresca? ¿De batidos y zumos licuados en el momento?... Hasta hace unos días, en el centro, en ninguno… Pues ahora ya si se puede: Camaleón, en plaza Plateros, si es un café-copas (en la ciudad los que hay se dedican mucho a las copas y la noche y poco al café y a todo lo que suponen las tardes)… Pero, además, se trata del primer y único establecimiento temático que irá variando su decoración, ambiente y cartas dependiendo, no sólo de la época del año, sino, también, de los diferentes eventos y momentos que se vivan en la ciudad… Fiestas de la Vendimia; Zambombas; Festival de Flamento; Semana Santa; Motociclismo; Feria, etc…

Ahora es verano… y en El Camaleón, nos sumergimos en un ambiente mezcla de la Riviera francesa y Caribe con nuestros aires de los Caños, Bolonia y hasta Valdelagrana…

Primicias en la ciudad como los YOGURES FRAPPÉ; ENSALADAS - CREPES – TARTAS – BATIDOS – ZUMOS NATURALES – CÓCTELES de FRUTAS FRESCAS Y VARIADAS (Piña, frutos del bosque, pera, manzana, melón, sandía, plátano… y todas las que se encuentren por temporada) harán que las tardes y noches de este verano tengan un aíre mucho más divertido, fresquito y sano en el centro de Jerez.

Al Café y las infusiones, también se le ha dado el trato elegante, selecto y variado que debe de tener un local que coloca el rútulo de CAFÉ por delante del de Copas. Así, podemos encontrar: Café cién por cién arábiga con tueste natural tradicional y en versiones deliciosamente tan internacionales como: Shakerato; Affogato; Frappé; Capuchino; Bombón delice; Macchiato; Irish… sin olvidarnos de nuestro buen expresso, así como una amplísima selección de Infusiones y Tes Legens (acompañados de una tejita de almendra) y de un refrescantísimo Té helado.

MEDIAS COPAS ¡POR FIN!

Para poder disfrutar de mas por menos, para poder probar nuevas bebidas… o simplemente porque me apetece una copita y no un cubo. En El Cmaleón han introducido la exitosa fórmula de las medias copas. En un principio sólo para Gin Tonic especiales.

Y, es que su carta de copas y cócteles le va a la zaga a los mejores establecimientos de copas de la ciudad. Tanto en lo referente a las ginebras con 14 referencias, sino también en whiskys con 11 y rones con 8… además de Cava; Brandy y los cócteles que incluye un jerezanísimo como cóctel Camaleón (Pedro Ximénez, Naranja y Menta) y cuya carta se completa con otras seis variedades muy veraniegas.

JUEGOS Y OCIO PARA TODOS… FUTBOLINES

Futbolines (que ya son casi piezas de museo y que seguro que reunirá a muchos nostálgicos como yo… Pero también una amplísima variedad de juegos de mesa; dardos y mucho más para pasar un buen rato de ocio y diversión…
 
 
 
 
 
 
 


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