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21 de junio de 2019
ASI SE PRESENTA ESTE FIN DE SEMANA GASTRONOMICO
Mariscos, arroces y pescados... junto a platos fresquitos y la pasta
 
A MAR - Este fin de semana en A Mar podréis disfrutar de toda su carta y además:
- Atún Rojo Salvaje de Almadraba
- Pescados y mariscos frescos de la bahía de Cádiz.
- Carnes con largas maduraciones en cámara propia.
- Sus arroces PARA LLEVAR ó DISFRUTAR EN EL RESTAURANTE – Como el que se ve en la foto y en el que las gambas blancas ya vienen peladas y todo – FOTO 1






LA CARBONA - Uno de sus entrantes fríos: FOTO 2
- Salmón marinado, guacamole, remolacha y eneldo. Sin lugar a dudas, lo maridaríamos con un buen Fino.







LA CRUZ BLANCA – Una forma siferente de disfrutar del atún de almadraba.
- Ventresca de atún sobre ajo blanco de piña y granizado de menta – FOTO 3







ALBALA – Dos especialidades de su carta...
- Recuerdos de Tragabuches; Cremoso de foie, queso de cabra y manzana – Uno de los platos que perdura con los años pues está presente desde su apertura. FOTO 4
- Y, de especialidad de temporada: Carrillera de atún glaseada...






LA MAREA – Cuenta con las dos variantes de gambas más ricas y apreciadas... Blanca de Huelva y Roja del Meditarráneo... ¿Cuál es tu preferida? – En la FOTO 5 gambas rojas
- Además tienen para ustedes: Acedías, Coquinas, Sardinas, Boquerones, Langostinos, Sopa de tomate, nuestra Ensaladilla de Gambas (premiada) y muchas raciones más
- Os esperamos en San Miguel 3. Para reservar 655264223






BOCARAMBO – un plato o entrante muy fresquito y sano: FOTO 6
- Tomate de Conil, pimientos y cebollitas nuevas de Chipiona, aceite del bueno y atún de Lola
- Y, como siempre sus arroces de fin de semana









DA ENRICO PIZZERÍA ITALIANA
- Scaloppe di vitello alla Boscaiola (Redondo de ternera con salsa de marsala y setas)
- Lasaña del Chef (Plato típico italiano con Ragú de carne, tomate, bechamel y queso)
- Pizza Bianca (Mozzarella, nata, pimienta, bacon, permesano y orégano) FOTO 7
- Y, de postre: Tiramisú de Nutella...







BAR JUANITO – MENÚ DEL DÍA – Una gran oportunidad... FOTO 8
- Por sólo 10.50 euros puedes disfrutar de dos medias raciones de las que tienen en carta (menos marisco, jamón y caña de lomo) + Postre ó Café ó Infusión + 1 bebida (cerveza, vino de la casa, agua, refrescos) – Todos los almuerzos de lunes a jueves...







NUEVOS HORARIOS Y VACACIONES

- Alboronía: Abre desde el martes por la noche inclusive.
- Albores: Hasta el día 28 cierra sus puertas para un breve descanso...
- Bar Juanito: Abre todos los días de 13.00 a 16.30 y de 20.00 a 00.00 (Cierra los domingos)
 
 
 
 
 
 
 
 
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30 de mayo de 2019
ARTE Y GASTRONOMÍA en VAL DE PEPE con JESÚS ARNEDO de PROTAGONISTA
Las series pictóricas POLO y PAISAJES se podrá contemplar hasta el próximo 25 de junio en calle Paraíso, acompañándolo, claro, de la excelente cocina de Pepe Romero Valdespino
 
Jesús, es sin duda el autor jerezano menos convencional. Con una obra cargada de simbologías y misticismos poco conocida en su ciudad pero que cuenta con muy buena crítica en el exterior donde lo han calificado como un artista más próximo al arte ancestral que al occidental con excelentes conocimientos iconográficos... Ahora que estamos en el aniversario del genial Miguel Ángel, la obra más pura de Jesús Arnedo tiene un bello aire al genio renacentista...

Pero, sin perder su estilo u horizonte, su trazo, a veces se convierte en testigo de obras más mundanales y clásicas como es el caso de las series de POLO y PAISAJES, que expone estos días en Val de Pepe en Jerez...

En las redes sociales, han calificado a POLO como: Obra pictórica, que a través de la ausencia del color, busca la esencia del movimiento, de la tensión... en el juego del polo... con el uso de la denominada Técnica Conté.

SERIE PAISAJES
La evocación de los recuerdos de Jesús sobre paisajes oníricos de su vida son la fuente, a través de la cual la obra toma forma. En ella, la ausencia de fotografía es indispensable para evitar que esta determine la propia esencia de la obra.
La técnica Oleo es la elegida por el artista para esta serie que a todos nos traerán nuestros propios recuerdos de paisajes de nuestras vidas....

Pero la obra de Jesús no es el único arte que veremos en Val de Pepe, ya que las tapas y platos que a diario crea Pepre Romero Valdespino en su Gastro, son en sí, auténticas creaciones artísticas que, además, nos enaltecen so sólo la vista y los recuerdos, sino también el paladar y el olfato... Una fusión perfecta.

Arte y gastronomía
Jesus Arnedo Bedoya & Val de Pepe.
Del 30 de mayo al 25 de junio.
c/ PARAISO - JEREZ

Texto: José Luis Pomar Rodil
 
 
 
 
 
 


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